ちょいとお蕎麦屋さんⅡ

のんびり夏休み。

信州の高原にキャンプに来てます。基本的に食っちや寝、食っちや寝です（笑）
しっかり充電して8月後半も頑張ります！

夏休みのお知らせ。

8月11日（月）　定休日

8月12日（火）～14日（木）まで夏休みをいただきます。

よろしくお願いします。



画像は自宅のベランダのアサガオです。勢いあるなー！

臨時休業のお知らせ。

６月２９日（日）は臨時休業させていただきます。

日曜日は「さいとうの蕎麦を食べよう」というお客さまが多いのですが
申し訳ありません。明日は母のお兄さんの法事です。

いわゆる「おじさん」なのですが改めて調べてみると

「伯父」・・・・父、又は母の兄
「叔父」・・・・父、又は母の弟

なんですね！

だから明日は伯父の法事のため臨時休業です。

よろしくお願いします。

ところで伯父の菩提寺は「真言宗智山派」なのですが

この「派」って何なんでしょう？

印象派。田中派。行動派。酢醤油派。

ニュアンスはわかるのですが定義してみろと言われると難しい。
「主義」とは違うかんじかなー。

明日お坊さんに質問してみますね！

梅雨穴子！

当店の看板メニュー

「穴子天せいろ」

消費税増税に伴い税込価格を1540円に値上げしました。
「さすがに注文が減るだろうなー」という予想に反して
供給が間に合わない状況が続いております！感謝です！

そしてそろそろ梅雨入りですが穴子は旬を迎えます。

夏のスタミナ源と言えば誰もが鰻を連想しますが
あちらは夏に不味くなる天然ウナギを売るために考えたウソ。
穴子は正真正銘の夏のスタミナ源です。
豊富なビタミンＡ、鰻の半分の低カロリー。

そして当たり前ですが

すべて天然物！！


先日、母の義理のお姉さん今年80歳が来店されて
初めて穴子天せいろを食べました。
感想「穴子があんなにうまいとは知らなかった。これからは穴子でいこう」
生きてるうちに穴子に出会えてもらえてよかったです。

おススメだけどおススメしない理由。
・仕入れにもさばくのにも数に限りがあります。
・仕入れ値がこの10年でほぼ2倍！（涙）
価値のわかる人にだけ食べてもらいたい一品です。

最近の美少年について

なんともはや新年度の始まりですね。

当店も消費税UPに伴い表示価格を変更します。
しかし、消費税UP以上に仕入れ値UPの方がきついかなー。

なんやかんやと、いろいろめんどくさい世の中ですが

フィギュアスケートのオリンピックシーズンが終わりましたね。

羽生選手。

美しいですよね。

私も子役時代は羽生選手に負けないくらいの美貌を誇っていました。

ご存知でしょうか？「ネバーエンディングストーリー」

あの映画の中に登場するアトレイユ役は私です。



なつかしいなー！

動画はこちら！