牡蠣の春巻きby有元葉子

「有元葉子のシンプルレシピ　別冊saita 平成10年6月」は
なにかと引っ張り出してきてはレシピを真似ることが多い一冊だ。

んで今回は
「牡蠣と長ねぎのひと口春巻き」
これが旨かった！いくらでも食えるぞ！

作り方はいたって簡単。
・牡蠣を下処理したらレンジで水分を飛ばす。
・たんざくに切った長ねぎと牡蠣を
　1/4カットした春巻きで巻いたら170℃で揚げるだけ。

カラシ醤油で頂きますとコリャタマラン！
小笹屋竹鶴宿根雄町18ＢＹ
日置桜　純米吟醸「伝承強力」などのお燗と合わせます。
するとますますムホホホコリャイカンノウ～と急速ジジイ化します（笑）

落ちも画像も無い。
揚げたての旨そうなもん目の前にして写真撮ってる場合か！
ただ旨かった！だけの日記。

それにしても最近のレシピ本ってなんかよくわからんというか
作業自体は実に簡単そうで美味しそうなのに食指が動かん。

羊に脳が侵されてるのかな？メェメェ。