【続】レバーペースト！

とりあえず備忘録的に・・・。
蕎麦粉を水で溶き大きめに焼いて手でざっくりと四つに裂く。
マスタードはむしろ邪魔です。蕎麦の甘味が手柄です。
あの酒と合わせるとどうなるのでしょう。

実は既に試しましたが。
どぶの場合、幸せ一杯になりすぎ（笑）
ひこ孫の場合、レバーが止まりません。
べん天さんは、レバーの味の輪郭がはっきりします。

お～い！ここ何屋だぇ？