“シン”蕎麦の“シン”ってどういう漢字?
さて
せんだって若い女性との会話中に
(いや、それほど若くないか…年上?ま、どうでもいい)
表題の質問を受けました。
結構ガクッと来るものがあったのですが、負けてはいけません。
「そりゃぁ、あれですよ!
タイガー・ジェット・シンの“シン”ですよぉ!!(笑)
ハハッー!ワハハ・・・あれ?」
「何ですか?それ?」
「…いえ何でもないです。」
きっと彼女は「ごちバトル」は知っていても故カール・ゴッチは知らない(泣)。
こんなときは中島みゆき「船を出すのなら九月」でお願いします。
ここで本題!
新蕎麦打ち始めました!
石臼周辺が草の匂いで包まれます。
色、香りだけじゃなく甘味も来たかんじです。
でも十割はヒネを打ったりしてます。
今日の十割は「徳島 手刈り 天日干し」旨し!
by soba-kiri | 2007-09-27 16:31 | お知らせします!