ご感想をいただきました！

先日、葛飾に住む友人がふらっとやってきて言いました。

「蕎麦はサァ・・刺身なんだよ。」

「って中尾彬が言ってたぜ」って
あの～中尾彬のモノマネ似てないんですけど・・・。
それに、ふらっと来ないでちゃんと連絡くれ～！
そうすりゃ「あれ買ってこい」とか頼むのに。

ん？だからか？プリンご馳走様でした。

閑話休題



さて、先日こんな素敵な感想をいただきました！
F・Yさま！ありがとうございます。

＞HPに書かれていた通りとてもおいしかったです。

こんなサイトを観てくれたのですね。
いや～お恥ずかしい限りです。

たまに「ブログ拝見しました」とか言われると
日ごろ好き勝手に書き散らしているくせに
何だか恥ずかしくなってしまうのですね。
商人として、まだまだ半人前ということでしょうか？

まあ置いといて。

この感想の最後の部分が私の心を揺さぶりました。

＞そばにわさびをつけて食べる方法、初めて知りました。
＞とてもよかったです。

そうかぁ、そうだよな。知らんよな普通。
蕎麦は食べ方ひとつで味わいの変わるもの。
そしてまた「こうじゃなきゃ！」なんてベストワンも存在しない。
それに食べ方についていちいちダメ出しされるとムカつきます。
「うるせえっ！！蕎麦くらい好きに食わせろ！」
店によっては、解説が書いてあったっり、オヤジが出てきたり・・。

「蕎麦通の人は・・・」とか
「本当の蕎麦っ食いは・・・」とか
ある種の枕詞をつけて食べ方などが語られているのを見かけるたび
（違うよ～！そうじゃないんだよ～！）心の中で激しく叫びます。

蕎麦の味わい方について何か誤解があると思います。
たしかに「こう食べると、もっと旨い」はあるんですね。
ダメ出しではなくナチュラルにそれを伝えたいなと思います。

中尾彬じゃダメなのよ～。