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パン教室「粉工房ピクニッカ」さんにてうどん試食会。

うどん鍋セットの販売開始に向けての取り組みです。
まずは「食べてもらおう!」ということでパン教室を主催している
「粉工房ピクニッカ」さんに協力してもらい試食会。
当店自慢の琥珀色の「かけ汁」です。
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完成!うどん鍋。
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具材は標準装備の「葱、油揚げ」に加えて豚の小間切れも追加!

盛り付けるとこんなかんじ。うまそー!
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ちなみに「ピクニッカ」さんは女性限定のパン教室。
見知らぬオッサンの乱入に不機嫌になってしまったM君もこの食いつき!
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3杯おかわりしてくれました。
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平打ちのうどんがツルツル美味しい!
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お母さんもおかわりが止まらない!
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でも、ここはパン教室。
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今日はシフォンケーキ講座。
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私まで美味しくいただいちゃいました。
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うどんやらシフォンやらをいただきながら
うどんについて汁について語らせていただきました。
皆さんの反応としてはありがたいことに「すっごく美味しい!!」でした。
また貴重な意見や新しい視点に気付かせていただけました。

ご協力ありがとうございました。

うどん鍋セット、我が家では普通の家族用晩御飯や賄いなんだけど
わざわざ予約して購入して下さる方にとっては
ちょっとハレな感じのものになるんですね。
そのあたりの価値をどう盛り込むかが課題かな。

それにしても

やっぱり一般家庭には大きな鍋ないんだな~!!

セキチューで1900円出せば売ってるから!!買ってくれー!!

by soba-kiri | 2012-04-25 04:09 | うどん  

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