昨晩のメニュウ

昨晩の会に参加していただいた皆様
本当にありがとうございました！
まったく力不足の店主ですが勉強になります。
また、参加して下さいね。

ご案内の不手際でご参加いただけなかった方も次回は是非！

メニュウが行き渡らなかったようなのでまずは記しておきます。

・お通し
焼きみそ　（自分で焼いてね）
自家製ぬか漬け（きゅうり　みょうが　なす　はやとうり）
奈良漬（若桜大根　きゅうり）　太田酒造場

・十割蕎麦二種 （仕込み水で打ちました）
北海道（牡丹　新蕎麦）　　福井（大野在来　06年産）　

・肉
シューパウロー　
豚のかすみ煮込み　
ジンギスカン（マトン　ラム）

・野菜
森の妖精たちのリガトーニ（あまり旨くなかったな～）
デトックス豆サラダ
カリフラワー　　

・魚介
牡蠣の殻焼き
牡蠣ポン酢（出し忘れた！ゴメン！）

・珍味
ココアパン
ゴルゴンゾーラの塩粕漬け（尾瀬先生大喜び）
生ハム原木　（パルマ・プロシュート24ヶ月熟成）

水菓子
梨（「秋水」　蓮田産）　←これも出し忘れた～！！

・本日のお酒
辨天娘　純米吟醸　Ｈ15ＢＹ
辨天娘　青ラベル　12番娘　Ｈ19ＢＹ
辨天娘　純米にごり　玉栄　Ｈ19ＢＹ
辨天娘　純米　玉栄　Ｈ19ＢＹ
辨天娘　純米　玉栄　Ｈ18ＢＹ
睡龍純米生もと「おこぜ」　17ＢＹ　久保本家酒造
仕込み水　太田酒造場より

そのほかの持込酒多数！ありがとうございました！