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大震災発生対策(1)

あなたがどこかの飲食店で食事中に

もしくは泥酔中に
(あ、それは私だけ?)

大震災に遭遇する可能性は

ものすごい高い確率で「ある」でしょう。
むしろそれを考えない方がどうかしてる。

なので

お客さまに告知することにしました。

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じっさいメニューに貼り付けてみると
今にも大地震が来るのでは?と危機感が高まります。

でも、それは必要です。

今後100年はそういう時代になったと思うべきでしょう!

by soba-kiri | 2012-03-22 00:43 | お知らせします! | Comments(0)  

蕎麦食ってる時に大災害がきたら

東日本大震災以降

いや

阪神淡路大震災以降

日本は平安時代以来の大災害集中時代に突入しています。

今後100年くらいは地震・津波・火山の噴火が続発する
かなりキビシー時代になることでしょう。

災害は「いつか来る」ではなく「常におこる」と心得ておきたいものです。

3.11は営業日でしたが偶然中休みの時間に発生しました。

明日にも発生するかもしれない首都直下型大地震は

昼の満席時に発生する可能性だってあります。

店として対応をシミュレーションしておく責任ありますよね。

だから、以下のような文章をメニュー表に貼り付けようかと思っています。

「 お客さまへ ~大震災が発生した場合~

当店でお食事中に大規模震災が発生した場合の対応について

・あわてて店の外に飛び出さないでください。
・当店の建物は頑丈な鉄筋コンクリートでできています。
 震度7程度ではびくともしません。ご安心ください。
・調理の熱源にはプロパンガスを使用しておりますが
 震度5を感知すると自動的にガスの供給が停止しますので
 火災や爆発の心配はありません。
・震災時には店の外の方が危険です。
 切れた電線や、走行中の自動車が突っ込んでくるかもしれません。

だから

・周囲の状況が落ち着くまで外に出ないでください。 」


どうでしょう?

「これも書いといたほうがいいよ」というアイデアがあったらコメントしてください。

ちなみに我が家では少しづつ災害対策の食糧やグッズを集積しております。
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基本的に自分の家に立てこもる方針で備えています。
(だって避難所の体育館の耐震補強は手付かずなんですから)
簡易な食糧や水、食器、マスク、軍手その他もろもろ。
バールも重要です。がれきに挟まれた人を救助するのに素手では無理。
その他にも、薪や木炭なども集積しています。

もちろんロケットストーブも作りました!飯盒も買ったよ!

基本、電気と水が停まった状況で生き抜くことを想定しています

店主自身は高校山岳部、大学探検部出身ということもあり
自分ひとりなら余裕で生き抜く自信はあるのですが
現在は6人家族を率いておりますのでそれなりの備えは必要です。

それに、いざ被災!となったら
私のように体力のある人間は救助に回ることになるでしょう。
他の家族にとって、なるべく難しくないような避難生活の準備が求められます。

by soba-kiri | 2012-03-15 23:45 | 蕎麦屋点描 | Comments(6)  

7月1日(金)臨時休業します。

7月1日(金)臨時休業します。

ちょっと福島いわき市方面にガレキ撤去のお手伝いをしに行ってきます。

6月30日(木)の深夜に鴻巣市市役所に集合してバスで車中泊。
翌朝から現場に入って作業します。
7月1日(金)の夕方に現地を去り深夜に鴻巣着。

なるべくムリしないで行って来ます。
だって土曜は営業しますからね。
筋肉痛で蕎麦打てないとかシャレになりません。

あ、でもオッサンだから二日後かな?

というわけでヨロシクお願いします。

by soba-kiri | 2011-06-30 00:41 | お知らせします! | Comments(4)  

鉄人うすにごり

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想いを伝えられないもどかしさ

by soba-kiri | 2011-04-27 00:49 | 今月のお酒 | Comments(6)  

土曜の夜は貸切、日曜は昼だけ

業務連絡です。

明日4月17日(土)は
「東北復興支援酒の会」のため
夕方18時から貸切とさせていただきます。
(材料費を差し引いた収益は全て寄付します)

また

明後日の日曜は昼の部のみの営業とさせていただきます。

よろしくお願いします。

春夏限定メニュー「おろしそば」始めました。

辛味大根の導入も検討しておりますのでお楽しみに。
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by soba-kiri | 2011-04-15 22:33 | お知らせします! | Comments(1)  

まずは2万円寄付。

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店頭に設置した募金箱を集計しました。
そこに当店からの寄付も加えて

20,000円

日本赤十字社に寄付してきました。

でもまだまだ募金は継続します。


もっとたくさんの寄付金が集まるように企画を考えたい。

例えば

大盛り無料!そのかわり寄付してね。

とか、いっそのこと

毎月11日は売り上げ全て寄付!

とかね。

あと、そろそろアリーナから騎西高校に二葉町の人たちが移動するので
そちらのお手伝いもなにか出来ないかなと思っています。

by soba-kiri | 2011-03-29 08:16 | お知らせします! | Comments(3)  

義捐金集計

まずは業務連絡

明日3月27日は臨時休業します。

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震災翌日から募金を実施しました。
25日までの寄付金合計が

17906円。

本日分も合わせて週明けに郵便局から
日本赤十字社に送金します。

by soba-kiri | 2011-03-26 08:20 | お知らせします! | Comments(0)