タグ:写真 ( 16 ) タグの人気記事

 

夏休みのお知らせ

久々のブログ更新でやり方を忘れております(笑)

完全にフェイスブックページに気持ちが移ってしまっておりますので
よければ【当店のフェイスブックページ】に「いいね!」をお願いします。

さて当店の夏休みの予定ですが
・9日(日) 夏休み
・10日(月) 定休日
・11日(火) 夏休み
・12日(水) 夏休み
・13日(木) 夏休み

と、させていただきます。
よろしくお願いします。

画像は本日高温注意報にもかかわらず
ランニングに出かけたときに撮影したものです。

東京マラソン2016目指してがんばります!
f0060530_221445.jpg

by soba-kiri | 2015-08-05 22:23 | お知らせします! | Comments(0)  

福引最終日!

おはようございます!

成人式だというのにあいにくの雨ですね~。

じつは私も本日・・・

成人式なんです。
(二回目)

冗談はさておき

新春福引大会最終日です。

かなりの高確率で豪華景品が当たります。

なお

東京ディズニーランドペア招待券はまだ出てません!


<<当選者の喜びの様子>>
f0060530_8544332.jpg

f0060530_855771.jpg

f0060530_8552894.jpg

f0060530_856097.jpg

f0060530_8561864.jpg

by soba-kiri | 2013-01-14 08:57 | お知らせします! | Comments(0)  

信州霧ケ峰より帰還。

4日燗・・間の休みをいただき信州にどっぷり漬かってきました。

(明日また信州行くじゃん、という話もあるが・・)

今年の霧ケ峰は天候が厳しかったけど
それはそれで変化のある空間を楽しめました。

写真をすこし撮ってきたのでヘタクソだけどシェアさせてください。
何日かかけてちょっとずつアップしていきたいと思います。

f0060530_0531743.jpg

霧ケ峰に到着して昼食をコロボックルヒュッテで食べました。
朝マックで胃腸が反乱を起こしていたのですが
ボルシチとパンで癒されました。
ボルシチって簡単に作れるのかな。再現したい味わい!

f0060530_0565380.jpg

なんていう蝶だっけ?
毒のある花の蜜を吸って体内に毒を備えるという
美しくもおそろしい蝶です。
逆光で偶然撮れた、いい感じの画。

f0060530_0594251.jpg

なんていう花ですかね?
霧ケ峰八島湿原は花と昆虫だらけ。
私は蕎麦とモツと酒しか興味のない人間なのですが
思わずレンズを向けてしまいますね。

ヘタクソ写真でゴメンナサイ。

by soba-kiri | 2012-08-19 01:03 | たまにはこんな感じで | Comments(1)  

夏季休業のお知らせ。

立秋とはいえまだまだ暑い日が続いていますねー。

当店は8月14日(火)~17日(金)
夏休みをとらせていただきます。

f0060530_8271032.jpg


ちなみに8月15日は信州霧ケ峰の
八島湿原にある「ヒュッテみさやま」に遊びに行きます。

f0060530_8315030.jpg


8月16日は信州小海町の松原湖の花火大会でBBQ!楽しみです!

そして16日はTV放送の日なんですが観れません。
そもそもJ:COMに入っていないから仕方ないのですが。

恥ずかしいのでなるべく見ないでいただきたいです。

f0060530_835133.jpg

↑この画像は店主のランニングコース。
真夏のランニングは危険ですが蝉時雨が気持ちいいですよ!
12月のNAHAマラソンのエントリーも済ませたし

あと3ヶ月ちょい、走るぞ!!

まとまりのない記事で申し訳ありませんが夏休みのお知らせでした!

by soba-kiri | 2012-08-14 08:39 | お知らせします! | Comments(0)  

NikonF フォトミック ブラックボディ

本日定休日ですが

「マーガレット サッチャー 鉄の女の涙」を観てきました。

感動しました。

私は映画評論家ではありません。蕎麦屋です。

蕎麦屋として感動してしまいました。

サッチャーは在任中、毎日毎日シリアスな決断を迫られました。
しかし、臆することなく愛する国のために考え続けていたんですね。

こんなセリフがありました。
弱腰な男性議員に対する言葉です。

「何をすべきか、ではなくどう見られるかを気にしている」

ガツンときました。
私自身、蕎麦屋として「何をすべきか」真剣に考えているだろうか?
いや、もちろん考えていますよ!
それに、蕎麦オタク的な蕎麦屋になろうというのではありません。

そうではなく身を削ぐように「考えて」いるだろうか?

いっぱいいっぱい考えた上での決断をしているだろうか?
私はお気楽で弱い人間ですからラクなほうにいつも流れます。
やらなくてはいけないことがあってもイージーな思考に支配されがちです。

そんなことでホントーにお客さまに喜んでもらえる店が作れるだろうか?
自分の周囲の人間を「自分の真剣」に巻き込んでいけるだろうか?


映画の中で、認知症になってしまったサッチャーが言います。
「言葉が思考を作り、思考が行動を作り、行動が習慣を作り、習慣が人格を作り、人格が運命を作る」

まさにそのとおりです。

ネガティブな言葉を発すれば思考も行動もそれに従い、行動も習慣も人格も運命も変えてしまう。

私は蕎麦屋としてもっとピュアに身軽に思考していきたい。
とらわれず行動して失敗もたくさんして結果お客さまの喜ぶ店を作りたい。

そういう言葉を話すこと、考えることから始めたいと思いました。

さて前置き終了。

前置きはこの辺で・・・

by soba-kiri | 2012-03-26 16:49 | たまにはこんな感じで | Comments(0)  

「穴子天せいろ」食べてみて!

たとえば当店に初めて来店されたお客さまにはぜひ食べてもらいたい一品。それは・・・

「穴子天せいろ」

そんじょそこらでは味わえないおいしさと自負しております。

でもね。食べてもらわなきゃ始まらない。

初来店の方をここにリードできないというのは
明らかに私の手抜きでありミスに他ならないのです。
プレゼンテーションしてないっていうこと。

これまで私は「わかる人だけ注文してもらえればいいやー」というスタンスでした。

でも、それは間違い。

身銭を切って食事してくださるお客さまにとってメニューの選択は常に真剣勝負です。

私も真剣にプレゼンしないと失礼ですよね。

というわけで真剣に写真を撮ってみました!
f0060530_033271.jpg

どうでしょう?美味しそうに見えますか?
んー湯気が欲しいな~!!

この写真を中心に店内にPOPを配置します。

その文面はこんなかんじで・・・

「朝締め穴子の『穴子天せいろ』 1430円 一日10食限定

7年間で15000尾を提供してきた自信作!!

店主は毎朝5時起きで市場に出かけます。
何故かというと九州の有明海から空輸された
活けの穴子の中からより良いものを選び出すためです。
つまり、良いものは早い者勝ちなのです。
また、穴子は全て天然ものなので漁次第では
入荷がないこともあります。
そんな日は申し訳ありませんが欠品になります。
さらに店主自らさばいているために
提供する数量に限りがあります。

当店でしか食べられない
穴子天をぜひご賞味ください! 」

どうでしょうか?食べてみたくなるかな?

ヘタクソ写真ですががんばりました。だって以前の写真だったらこんなかんじでしょ?
f0060530_046479.jpg

これじゃーねー。

自分だけ「価値がある」って思いこんでるだけじゃ伝わらない。
「俺と結婚して!結婚してみれば良さがわかるからさ!」って
そんな口説き文句で人生決められないつーの!

by soba-kiri | 2012-03-14 00:53 | 蕎麦屋点描 | Comments(4)  

事後報告ですが本日臨時休業。と、旨そう写真。

今日は朝なかなか起きられず
起きたものの身体がまっすぐ伸びない。
腹部がひきつれるような感覚で
手足や顔に血の気がないのがはっきりとわかる。

「あれー??なんだこれー?」

厨房で仕込みを開始したけど
立っていられない。

(やばいぞ。インフルか?ノロか?)

万が一、お客さまやスッタフ、家族に迷惑をかけてもいけないと判断し

本日は臨時休業とさせていただきました。

現在のところ悪化する様子はないので明日には営業再開できると思います。

ご迷惑をおかけしました。

お詫びに旨そうな写真を公開します。
商業写真実践第二弾です!


f0060530_19405886.jpg

蕎麦の写真って難しい。
まっとうな蕎麦ほど地味であり
滋味を感じさせるにはどうしたらいいのかなー。

f0060530_19411458.jpg

角度を変えてみました。
おはしで持ち上げたりすると
臨場感が出そうですね。

f0060530_1941258.jpg

雛祭りにどぶはいかがでしょう?
小さい雛様とかも添えるといいな。

今度は天ぷら写真に挑戦だー。

(つか、体調を復活させないと・・)

by soba-kiri | 2012-02-16 19:46 | お知らせします! | Comments(2)  

商業写真修行中!

これまで、商品の写真など
自分なりに工夫していたつもりでしたが
かなりテキトーに撮影してきました。

f0060530_18975.jpg


これまでの写真だと、まあだいたい上のような感じです。

「これではいかんなー」

と、思いつつもストロボボックスとか買うと高いし
ストロボワークもよくわからないし

いつも心は一時停止。

でもきちんと基本を習うことで
かなりプロっぽい商品撮影ができるようになってきました。

実践の第一弾は

こんなかんじ

f0060530_1818538.jpg


いかがでしょう?

こんどは蕎麦やてんぷらの写真にも挑戦してみます!

by soba-kiri | 2012-02-14 18:23 | 蕎麦屋点描 | Comments(4)  

NIKON D40xの使い勝手

先日入手した(ロハで)D40xを使ってみた感じの報告です。

f0060530_22202197.jpg

これはオーボエを演奏してくれたお客さま。
電球食がオートでは調整できていないね。
f0060530_2221042.jpg

ホワイトバランスを変えて撮影。
でも、あとから微調整しないとアンダー気味。
f0060530_22212434.jpg

f0060530_22215785.jpg

肉はいい色じゃ。
ちなみにスペイン産ハモンセラーノを冷蔵庫にしまうために切断中。
f0060530_22225949.jpg

蕎麦の緑がなかなか表現できない。
f0060530_22231930.jpg

バースデーケーキは「グリとグラ」

細かいこと言ったらきりが無いけど
使いやすいしよく写る!これでいいのだ!

by soba-kiri | 2010-05-20 22:28 | たまにはこんな感じで | Comments(1)  

「伊奈町バラ園」ようやく咲き始めました。

例年なら連休頃から咲きはじめ
連休明けには「バラまつり」開幕なのですが
今年の4月の低温&日照不足にバラもまいったみたいで
開花がかなり遅れ気味です。

わが町の商工会ではライブカメラを設置していて
ネット上でバラの開花状況を見ることができます。
(よくやるもんだ)

さて、先ほど視察してきましたので簡単に報告します。

視察結果:「今週末にはわりと見ごろかも」です。

f0060530_17215357.jpg

f0060530_17221260.jpg

f0060530_1722323.jpg

f0060530_17225086.jpg


でもやっぱりバラより「さくら」の天ぷらがいいかもね。

f0060530_17235771.jpg

by soba-kiri | 2010-05-13 17:24 | お知らせします! | Comments(3)