さらに強い雨ふり!(涙)
ガラガラに空いた蕎麦屋で
桜えびのかき揚げで一杯。
お客になりたい。
~今日の豆知識~
志ん生は高座にあがるまえに
燗した芋焼酎でお茶漬けを作って
サラサラっと食べていました。
若い時分「粋だねえ」と感じ入り真似したことがあります。
薩摩白波を徳利に注ぎ熱燗にしてご飯にかける…
サラサラ…っと行くわけがなく
むせて吹き出してしまいました。
「なんでこんなものが食えるの?」と
不思議で仕方ありませんでした。
「焼酎の先割り」なんてテクを知ったのは
それからかなり後のことになります。
今日の豆知識
芋焼酎でお茶漬けをやる際には
先割したものをぬる燗でやるといいです。
え?やらない?
# by soba-kiri | 2009-04-25 08:12 | お知らせします!