184食

途中経過です。

31日引き取り分のお持ち帰り蕎麦の注文が現在184食。

ご注文ありがとうございます!

もうそろそろ締め切りにしないといけない。
またクリスマスを越えられず。
蕎麦屋としてどうかと思うところもあるが
蕎麦打ちも釜も私ひとりだもんね。
水回しのミキサー入れたりしてまで数打ってどーすんの?

もちろんご予約の分以外にも当日の店売りもあるし
それにスタッフの家族分はプレゼントする。
今年は少し控えようと思ったけど
また限界にチャレンジになりそうです。

がんばるぞ~!!

追記 つゆ作りも大変なのです(笑)

by soba-kiri | 2008-12-20 16:37 | お知らせします!  

<< 本日は「昼の部」のみ営業します。 文楽十二月公演「源平布引滝」 >>