大魔神迎撃用ペースト♪

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・竹鶴生もと粕
・味噌
・小笹屋竹鶴
・濃い口醤油
・薄口醤油
・胡麻
・胡桃
・濱納豆
・リンゴ

そんな感じかな。

ふふ!あとは熟成だわね!

このペーストをitachaさまに捧げます(笑)

by soba-kiri | 2008-10-16 22:59 | たまにはこんな感じで | Comments(4)  

Commented by itacha at 2008-10-17 05:29
似てる!似すぎてる!!激似である♪
あっ!ウチのは大徳寺納豆であ~る。

〉このペーストをitachaさまに捧げます(笑)
旅先でもう既に死んでる人みたい。。。(汗)
Commented by 三平 at 2008-10-17 10:45 x
う〜ん、どんな味になるんだろ?
楽しみです。
Commented by soba-kiri at 2008-10-18 22:42
>itachaさま

おお!冥府、ヴァルハラよりコメントがぁ!!(笑)

そりゃ似てますよ!あなたのペーストのパクリだからね♪
でも、あなたが非公開にしていた
発酵豆の部分がシンクロしたのは
ホルモンの神様のご加護というものでしょう。

あえて玉ネギ等を加えず
不完全性をとどめるのが狙いです!
ウマクイクトイイケドネ。
Commented by soba-kiri at 2008-10-18 22:44
>三平さま

楽しみだね~!
わたしもどんな風になるか分からんです!

ちょっと人数が増えてきて料理追加しなきゃと思っています。

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