復活!ゆば!!

6、7月限定です。
「冷やしゆば天そば(ゆば刺し付き) 1300円」
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初夏限定ということで
今年もやります!ゆば蕎麦!
まだチューニング中なのですが
画像をアップするのをためらう程の地味さ(笑)
でも味わいは「滋味」そのもの!
梅肉をつけるかはちょっと悩んでます。
シンプルなのが最近は好きなのです。

ひこ孫がオススメですな。
もちろん55℃以上ですが…。

夏こそお燗です。

昨日、蓮田の「I」酒店にて
「ひょっとして芋焼酎とかって、いまだに売れてるんですか?」
「まぁ、イチバン出てるのは芋です」

(ガーン!知らなかった!!)
飲食店経営者としてはダメダメですな。
でもまあ、呑みたい人は他所で呑んでもらおう!

by soba-kiri | 2008-06-07 15:30 | お知らせします!  

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